这个趋势越来越受欢迎，并继续蓬勃发展。许多婚礼蛋糕正在放弃结霜的外层，因此客人可以看到单独的蛋糕层和任何馅料，如新鲜水果。尽管你可能会想，这些蛋糕不一定比传统的婚礼蛋糕更容易或更便宜。他们需要仔细烘烤和设计师的触摸看起来可爱，而不是马虎。
与裸蛋糕一致的蛋糕是在顶部拥有嘎吱嘎吱的ganache的蛋糕，而不是过去几年喜欢的冰冷的外观。我们认为这提供了一个可爱的异想天开的外观。
蛋糕面包师越来越有创意与buttercream，进行雄心勃勃的设计，他们以前只尝试fondant。因为大多数人喜欢奶油的味道比方旦糖好，我们认为这是一个美好的新趋势！
与波西米亚风格的趋势一致的是使用花卉和月桂树来装饰婚礼蛋糕。这些可能出现在实际的花和绿色或奢侈的buttercream花卉创作的形式。对于一个简单的单色结霜的颜色，这些花环做了相当的点缀。糖花的自由使用，特别是具有现代风格如激光切割设计，已普及。当聚集在不同的颜色时，他们是如此甜蜜和漂亮！
想想大胆的糖工作在艺术设计，几何切水果或方旦糖覆盖的米谷物被雕刻看起来象大地测量学和水晶糖制作。这些是今年趋势的一些装饰元素。
新人正在寻找过去 - 如在几十年前 - 借用传统元素从20世纪50年代设计的蛋糕。复古复古绝对仍然在！
今年的婚礼蛋糕结合了优雅的触感，因为面包师在他们的设计中包含金属色，特别是玫瑰金，青铜和铜色调。
